![Как приготовить бограч по-закарпатски: рецепт + фото Готовим идеальный бограч по секретам шеф-поваров “Воеводино”](https://legkovmeste.ru/wp-content/uploads/2018/09/post_564b03527010d-605x220.jpg)
Бограч по-закарпатски: рецепт приготовления
Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного. Мой мужчина попросил приготовить что-нибудь "свое" для суровой мужской компании из 5 человек.
![Закарпатский бограч в казане на костре Рецепт из ребрышек Бездна вкуса: рецепт бограча](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/608/973/185/6089731855c23.jpg)
![Бограч - VKAZANE Как правильно готовить бограч по-закарпатски: рецепт с фото](https://i.pinimg.com/originals/19/8a/9e/198a9e6061866472c25481fa6af36511.jpg)
![Бограч гуляш - рецепт от венгров Закарпатья Как приготовить бограч на костре – рецепт закарпатского блюда](https://i.ytimg.com/vi/pl83ahqS-q0/hqdefault.jpg)
![Бограч по-закарпатски на костре - рецепт с фото - Рецепты, продукты, еда | Сегодня Суп бограч по-закарпатски](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/481/92481017_11.jpg)
![Бограч по-закарпатски - рецепт приготовления Бограч — венгерский гуляш по-закарпатски | Волшебная Eда.ру](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x884/3/2d/32ucrl---c1905x884x50px50p-up--fb343bb64abe5204cccf6bee598332d3.jpg)
![≡ Бездна вкуса: рецепт бограча ᐈ рецепт от Мястории Закарпатский бограч в казане на костре Рецепт из телячьих и свиных ребрышек](https://images.prom.ua/848419207_848419207.jpg?PIMAGE_ID=848419207)
![ТОП рекомендованных закарпатских блюд от «Відвідай» — Блог о турах по Украине ТОП-12 рекомендованных закарпатских блюд от «Відвідай»](https://lubimierecepti.ru/wp-content/uploads/bograch-po-zakarpatski-recept-s-foto-poshagovo_1.jpg)
![бограч видео рецепт | Дзен Бограч по-закарпатски](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2020/11/bograch-00.jpg)
![Бограч – как вкусно приготовить по рецепту от Ярославского — Шуба](https://s1.tchkcdn.com/g-40ak5W7JqsfuOShXLRwiLg/13/705032/660x480/f/0/86c_bograch_1.jpg)
![Бограч по-закарпатски: рецепт от Шефмаркет](https://znaj.ua/crops/47556f/620x0/1/0/2021/01/22/y9lcUia3LNc662EsHMxfOP7v1qb0ZdKy0MjIhhgV.jpeg)
![Готовим идеальный бограч по секретам шеф-поваров “Воеводино” - Воеводино™](https://shuba.life/static/content/thumbs/0x0/9/f0/fskb2q---c50px50p-up--394f4d0b9075e76380da1c3f9d33ef09.jpg)
Привет, друзья! Сегодня мы будем готовить Бограч, второе название которого — «Венгерский гуляш». Бограч — мясное блюдо с достаточно насыщенным вкусом, которое лучше всего готовить в казане. Так же вы можете посмотреть видеорецепт по приготовлению этого блюда в конце странице.
![Другие статьи рубрики Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски) — рецепты | Дзен](http://igormelika.com.ua/wp-content/uploads/2011/02/Igor-Melika-BG4.jpg)
![Ингредиенты для бограча: Рецепт супа бограч](https://legkovmeste.ru/wp-content/uploads/2018/09/post_564a42ffd92a3.jpg)
![Читайте также](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2020/11/bograch-04.jpg)
![Навигация по записям](https://i.ytimg.com/vi/6o8Gh2MLQKo/sddefault.jpg)
![Ингредиенты](http://agro-mir.com.ua/files/vengerskiy-sup-gulyash-800-h-600.jpg)
![А здесь найдете больше рецептов бограча:](https://nadfermoiu.com/wp-content/uploads/2021/10/Banosh-300x200.jpeg)
![Ароматный бограч по-закарпатски](https://i.ytimg.com/vi/-ouXrgiBn2M/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAHqBFi0vuZmM_u1Og-5Fb9Jpd2BQ)
![Ингредиенты для бограча](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0035/5572/355572-retina_show.jpg?1489510861)
![Только положительные эмоции и активный отдых](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/11/08/1405527_48068-710x550x.jpg)
![Венгерский бограч-гуляш: классический рецепт](https://i.pinimg.com/736x/5d/4e/27/5d4e27785a294a6bfc34efb076ebcd59.jpg)
![История бограча](https://i.ytimg.com/vi/oauOzRUnNkU/maxresdefault.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/10/bograch-12.jpg)
Бограч или венгерский гуляш это вкусное, сытное и питательное блюдо закарпатской народной кухни. Он представляет из себя густой пряный мясной суп-гуляш, который традиционно готовится в казане на огне костра. В зависимости от ситуации, бограч может быть как первым, так и вторым блюдом. Какого то единого рецепта приготовления бограча не существует, поэтому при выборе ингредиентов можно допустить некоторые вольности. Главное, чтобы присутствовала обязательная для этого блюда венгерская паприка, придающая ему особый пикантный вкус. Лук, подчеревину и мясо нарезаем заранее, чтобы потом на это не отвлекаться, так как в начале приготовления бограч надо будет постоянно и интенсивно перемешивать.
![Пошаговый рецепт бограча](https://myastoriya.com.ua/upload/resize_cache/iblock/52b/900_650_1/52b377693bb4a8425323f43b23d6da54.png)
![](https://tutknow.ru/uploads/posts/2016-11/1478901588_1.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0021/4466/214466-ed4_wide.jpg?1628826865)
![](https://i.ytimg.com/vi/hVjhUuv38xs/maxresdefault.jpg)
![](https://vtarelochke.ru/wp-content/uploads/bograch-po-zakarpatski-recept-s-foto-poshagovo_1.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/11/04/1405506_56691thumb500.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/04/bohrach-_site-img.jpg?v=1694163731)